17 Ocak 2012 Salı


Havuçlu Yoğurtlu Bişey :)

Malzemeler: 2 adet havuç, 3 kaşık kadar yoğurt, kırmızı biber, 1 kaşık yağ ve tuz.

Hazırlanışı: Havuçları ince ince ( kibrit çöpü kıvamında ) doğrayın. Bir kaşık kadar yağ koyduğumuz tavada, havuçları yumuşayana kadar kızartın sonra bir servis tabağına alın. Daha sonra üzerine yoğurdu ekleyin. Son olarak, tavaya bir çay kaşığı sıvı yağ koyup isteğe göre kırmızı biber atıp ikisini 2 dakika kadar kızartıp yoğurdun üzerine ekleyin. Afiyet olsun..



















Soslu Makarna

Malzemeler: Çubuk makarna ( spagetti ), domates, soğan, zeytinyağı isteğe göre tereyağ, nane, tuz.

Hazırlanışı: Kaynayan suya makarnayı koy 10-15 dk kadar kaynat daha sonra süzgece alıp soguk suya tut süz ve servis tabağına al. Ardından, soğan ve domatesi ince şekilde doğra. Bir tavaya bir miktar tereyağı koy eridikten sonra soğanları at pembeleşene kadar kavur sonra salça ve domatesi ekle biraz pişene kadar kavurmaya devam et. Servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine ekle ve afiyet olsun..














14 Ocak 2012 Cumartesi

Ortaya Karışık

Malzemeler ;

Tavuk göğüs eti, soğan, yeşil biber, kabak, havuç, domates ve sarımsak.

Hazırlanışı

Soğanları ince doğra tavaya at pembeleştikten sonra havuçları at biraz daha kavur sonra ince kestiğin tavukları at. Tavukların rengi değiştiğinde domatesi kabağı ve yeşil biberi ekle kapağını kapat ve pişene kadar kısık ateşte bırak.. Afiyet olsun



















 

12 Ocak 2012 Perşembe

Pratik Yumurta Salatası


Pratik Yumurta Salatası

Malzemeler: Yumurta, zeytinyağı, isteğe göre nane, kekik, karabiber, kırmızı biber,tuz ve maydonoz.

Yapılışı: Yumurtaları kaynayan suya koy 5 dakika kaynasın. Ocaktan aldıktan sonra soğuk suda biraz beklet ve kabuğunu soy daha sonra küp küp keserek bi kaba al. Üzerine zeytin yağı ve isteğe göre kimyon, 
nane, kekik, karabiber, kırmızı biber koy. Maydonozunu da ekledikten sonra tuzunu ek ve afiyet olsun..